Beschreibung

Pinot Noir wird so richtig gut in Südafrika nur in wenigen Regionen. Oft ist es einfach zu warm für diese sensible Rebsorte. Fryers Cove mit seinen kühlen Microklima (8°C unter Stellenbosch) hat dafür die besten Bedingungen. Mittelschwerer, harmonischer Stil zum Pinot untypischen kleinen Preis.

Dieser einzigartige Pinot Noir erinnert in der Nase an Rosen, Veilchen und einem Hintergrundaroma von Früchten, das zu frisch gepflückten Kirschen und Preiselbeeren tendiert. Ein Hauch von würzigen salzigen Meeresaromen. Erdige Aromen, einschließlich wilder Waldpilze. Am Gaumen schmeckt man saftige rote Früchte mit einer hervorragenden Ausgewogenheit und subtiler Eiche.