Beschreibung

Am gesamtdeutschen Anbau hat der Chardonnay einen Anteil von ca. 1,6 %, das entspricht knapp 1.680 ha Rebfläche. Die Pfalz ist mit 450 ha vor Rheinhessen das landesweit größte Anbaugebiet. Ähnlich dem Riesling und Weißburgunder stellt auch der Chardonnay hohe Ansprüche an sei-nen Standort. In der Pfalz profitiert die spät reifende Rebsorte von der warmen Herbstsonne und den kalkhaltigen Böden.

Die Trauben für den Chardonnay werden von Hand gelesen. 90 % des Weins werden kontrolliert im Stahltank vergoren, 10 % werden über 5 Monate hinweg im Barriquefass ausgebaut.

Zarte Holunderblüte trifft auf süße Fruchtnuancen, sehr feine Aromatik. Ein anregender Wein, vollmundig und reich an Körper.