Beschreibung

Marine Chauvier bewirtschaftet zusammen mit ihrem Mann Philippe die Domaine de Marchandise am Fuße des Felsens von Roquebrune. Ihr Vater legte mit akribischer, naturnaher Arbeitsweise den Grundstein, den die beiden heute fortsetzen.

Mit seinen kristallklaren Aromen roter Waldbeeren und weißen Blüten betört er die Nase. Am Gaumen fein und geschmeidig mit vollmundigem Abgang – ohne die oft strengen Bittertöne seiner “Kollegen”. Ob solo, zum Grillen oder zu hochwertiger südfranzösischer Küche passt er das ganze Jahr ganz ausgezeichnet.