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Der Ordre des Coteaux de Champagne zelebriert seit 1656 die Weine der Champagne in ihrer ganzen Breite und Vielfalt. Im Gegensatz zu den anderen bacchantischen Bruderschaften der Champagne, die sich ausschließlich um die Promotion eines Cru oder einer Rebsorte kümmern, ist es die große Besonderheit des Ordre des Coteaux de Champagne, die Weine der Champagne in ihrer ganzen Breite und…
In der Nase Bleistift, Kreide, sehr viel Cote d’Or – Am Gaumen ein sehr konzentrierter Geschmack, der von allem nur ein biscchen hat und sehr fein und subtil daherkommt. Der Gedanke ist vom Cote d’Or nicht wegzubekommen. Ehe man sich voll mit diesem Tropfen beschäftigen kann, ist die Flasche ruckzuck alle. Eine sehr präsente aber harmonische Säure verabreicht diesem feinen…